กล้วย มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

กล้วย มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร กล้วย เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก พวกเขามีสารอาหารที่จําเป็นที่สามารถมีผลกระทบป้องกันต่อสุขภาพ การกินกล้วยสามารถช่วยลดความดันโลหิตและอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ บทความนี้จะมาดูประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของกล้วยเช่นการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและการส่งเสริมความสม่ําเสมอ นอกจากนี้ยังตรวจสอบความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ที่แพทย์เกี่ยวข้องกับกล้วย กล้วย มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ส่วนต่อไปนี้อธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของกล้วย ข้อมูลโภชนาการมาจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ฐานข้อมูลกลางของ FoodDataแหล่งที่เชื่อถือได้.

ความต้องการรายวันมาจาก 2015-2020 แนวทางการบริโภคอาหารสําหรับชาวอเมริกันแหล่งที่เชื่อถือได้. สิ่งเหล่านี้มีไว้สําหรับผู้ใหญ่ แต่เป็นค่าโดยประมาณเนื่องจากค่าแตกต่างกันไปตามอายุและเพศของบุคคล

ความดันโลหิต

การ สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแหล่งที่เชื่อถือได้ (AHA) สนับสนุนให้ผู้คนลดปริมาณเกลือหรือโซเดียมและเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียม โพแทสเซียมสามารถช่วยจัดการความดันโลหิตและลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด

กล้วยขนาดกลางให้เกือบ 9% ของความต้องการโพแทสเซียมรายวันของบุคคลตามข้อมูลทางโภชนาการจากแหล่งข้างต้น

โรคหืด

การศึกษาในปี 2007 ชี้ให้เห็นว่าการกินกล้วยอาจช่วยป้องกันการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด เหตุผลหนึ่งที่อาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียมของกล้วย อย่างไรก็ตาม, จําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้.

มะเร็ง

ห้องทดลอง สืบสวนแหล่งที่เชื่อถือได้ ได้แนะนําว่าเลคตินซึ่งเป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นในกล้วยอาจช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาวเติบโต

เลคตินทําหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายกําจัดโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ถ้าอนุมูลอิสระมากเกินไปสร้างขึ้น, ความเสียหายของเซลล์สามารถเกิดขึ้นได้, อาจนําไปสู่ โรคมะเร็ง.

ในปี 2004 นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าเด็กที่บริโภคกล้วยน้ําส้มหรือทั้งสองอย่างดูเหมือนจะมีความเสี่ยงต่ําในการเกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว

ผู้เขียนการศึกษาแนะนําว่านี่อาจเป็นเพราะปริมาณวิตามินซีเช่นนี้ก็มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน

สุขภาพหัวใจ

กล้วยมีเส้นใยโพแทสเซียมโฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซี ทั้งหมดนี้สนับสนุนสุขภาพของหัวใจ

ปี 2017 ทบทวนแหล่งที่เชื่อถือได้ พบว่าผู้ที่ติดตามอาหารที่มีเส้นใยสูงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ํา ผู้ที่บริโภคไฟเบอร์มากขึ้นยังมีระดับไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” ต่ำกว่า

โรคเบาหวาน

สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันแนะนําให้กินกล้วยและผลไม้อื่น ๆ เนื่องจากมีเส้นใย พวกเขาทราบว่าการกินไฟเบอร์สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

ผู้เขียนปี 2018 ทบทวนแหล่งที่เชื่อถือได้ สรุปได้ว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และอาจลดน้ําตาลในเลือดในผู้ที่มีโรคอยู่แล้ว

สุขภาพทางเดินอาหาร

กล้วยมีน้ําและเส้นใยซึ่งทั้งสองอย่างนี้ส่งเสริมความสม่ําเสมอและส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกให้ประมาณ 10% ของความต้องการเส้นใยของบุคคลต่อวัน

กล้วยยังเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางที่เรียกว่า อาหาร BRATแหล่งที่เชื่อถือได้ซึ่งแพทย์บางคนแนะนําให้รักษาอาการท้องเสีย BRAT ย่อมาจากกล้วยข้าวแอปเปิ้ลซอสและขนมปังปิ้ง

โรคอุจจาระร่วงสามารถนําไปสู่การสูญเสียน้ําและอิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียม กล้วยสามารถทดแทนสารอาหารเหล่านี้ได้

อาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถกระตุ้นอาการท้องอืดก๊าซและปวดท้องในผู้ที่เป็นโรคลําไส้อักเสบ (IBD) ตาม 2012 เรียนแหล่งที่เชื่อถือได้. อย่างไรก็ตามกล้วยอาจปรับปรุงอาการผู้เขียนสรุป

การรักษาความจําและกระตุ้นอารมณ์

กล้วย มีแหล่งที่เชื่อถือได้ ทริปโตเฟน, กรดอะมิโนที่อาจช่วยรักษาหน่วยความจํา, เพิ่มความสามารถของบุคคลในการเรียนรู้และจดจําสิ่งต่างๆ, และควบคุมอารมณ์.

โพแทสเซียม

กล้วยอุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม โพแทสเซียม ช่วยรักษาแหล่งที่เชื่อถือได้ ระดับของเหลวในร่างกายและควบคุมการเคลื่อนไหวของสารอาหารและของเสียเข้าและออกจากเซลล์

โพแทสเซียมยังช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัวและเซลล์ประสาทตอบสนอง ช่วยให้หัวใจเต้นเป็นประจําและสามารถลดผลกระทบของโซเดียมต่อความดันโลหิตได้

โพแทสเซียมอาจลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตเมื่ออายุมากขึ้น ในทางกลับกันไตที่มีสุขภาพดีทําให้แน่ใจว่าโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสมอยู่ในร่างกาย

กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกประกอบด้วย 422 มิลลิกรัมแหล่งที่เชื่อถือได้ (มก.) ของโพแทสเซียม

ทางที่ดีควรพยายามรับโพแทสเซียมจากแหล่งอาหารเช่นกล้วย มิฉะนั้น, อาหารเสริมโพแทสเซียมมีให้ซื้อออนไลน์.

กล้วยในอาหาร

กล้วยสดมีจําหน่ายตลอดทั้งปี ซึ่งแตกต่างจากผลไม้บางชนิดกล้วยยังคงสุกหลังจากเก็บ

กล้วยจะสุกอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้สุกเร็วขึ้นผู้คนสามารถลองเก็บไว้ในถุงกระดาษ

กล้วยแช่เย็นจะทําให้สุกช้ากว่า เปลือกด้านนอกของกล้วยจะมืดลงในตู้เย็น แต่กล้วยจะยังคงอยู่เหมือนเดิมอีกต่อไป

เคล็ดลับสําหรับการเสิร์ฟและการรับประทานอาหาร

นี่คือเคล็ดลับบางประการสําหรับการใช้กล้วย:

• เพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในซีเรียลหรือข้าวโอ๊ตยามเช้าของคุณเพื่ออาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
• บดกล้วยสุกและใช้แทนเนยหรือน้ํามันในขนมอบ
• เพิ่มกล้วยบดลงในมัฟฟิน คุกกี้ และเค้กเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานตามธรรมชาติ
• เพิ่มกล้วยลงในสมูทตี้
• พากล้วยไปทํางานหรือไปโรงเรียนเพื่อทานของว่างเพื่อสุขภาพที่พกพาสะดวก

ผลิตภัณฑ์กล้วยอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์กล้วยอื่น ๆ ได้แก่ กล้วยทอดและผงกล้วย ผู้คนควรตรวจสอบฉลากของผลิตภัณฑ์แปรรูปก่อนซื้อเนื่องจากอาจมีน้ําตาลเกลือหรือไขมันเพิ่ม

ต้นแปลนทินเป็นลูกพี่ลูกน้องเผ็ดของกล้วยที่ได้รับความนิยมในอเมริกากลาง ผู้คนต้องปรุงต้นแปลนทินก่อนรับประทาน ชิปต้นแปลนทินยังมีให้ซื้อ

บางคนควรระวังอย่ากินกล้วยมากเกินไป

Beta-blockers: แพทย์มักจะสั่งยาเหล่านี้เพื่อลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด เบต้าบล็อคสามารถเพิ่มระดับโพแทสเซียมในเลือด

การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ไตไม่ทํางานอย่างเต็มที่ หากไตไม่สามารถกําจัดโพแทสเซียมส่วนเกินออกจากเลือดได้อาจถึงแก่ชีวิตได้ ผู้ที่ใช้เบต้าบล็อคควรกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงเช่นกล้วยในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณควรรู้อะไรอีกบ้างเกี่ยวกับตัวบล็อกเบต้า ค้นหาที่นี่

โรคภูมิแพ้: กล้วยอาจทําให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ทุกคนที่มีอาการคันลมพิษบวมหายใจดังเสียงฮืด ๆ หรือหายใจลําบากควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ทันที ปฏิกิริยาที่รุนแรงสามารถนําไปสู่ภาวะภูมิแพ้ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ไมเกรน: กล้วย อาจก่อให้เกิดแหล่งที่เชื่อถือได้ ไมเกรนในบางคน

สรุป

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีสารอาหารที่จําเป็นที่ช่วยให้คนมีสุขภาพดี

เป็นที่น่าสังเกตว่าในขณะที่สารอาหารในกล้วยสามารถช่วยเพิ่มสุขภาพและป้องกันโรคการกินกล้วยอาจไม่ส่งผลกระทบต่อทุกคนเช่นเดียวกัน

อย่างไรก็ตามอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สดจะให้สารอาหารที่จําเป็นมากมายที่สามารถช่วยให้คนๆ หนึ่งทํางานได้ดี

แนะนำ : แอปเปิ้ล มีผลดีต่อสุขภาพ

บทความโดย : gclub casino

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *