ขิง มีสรรพคุณอย่างไร

ขิง มีสรรพคุณอย่างไร ผู้คนใช้ขิงในการปรุงอาหารและยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันยังคงเป็นยาที่บ้านที่นิยมสําหรับอาการคลื่นไส้, ปวดท้อง, และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ขิง มีสรรพคุณอย่างไร

คนมักจะใช้ขิงสด หรือแห้งในการปรุงอาหารหรือชาสมุนไพร, และบางคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของพวกเขา.

รากขิงมาจากพืช Zingiber officinale และมีการใช้ในการแพทย์แผนจีนและอินเดียสําหรับ หลายพันปีแหล่งที่เชื่อถือได้.

ขิงอาจ ช่วยบรรเทาแหล่งที่เชื่อถือได้ คลื่นไส้และอาเจียนและ ช่วยย่อยอาหารแหล่งที่เชื่อถือได้. สารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ ในรากขิงอาจช่วยป้องกันหรือรักษาโรคข้ออักเสบการอักเสบและการติดเชื้อชนิดต่าง ๆ ขิงอาจลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานมะเร็งและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

ในบทความนี้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้และอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ของขิงและการวิจัยที่อยู่เบื้องหลังพวกเขา

ประโยชน์

ขิงอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ด้านล่างนี้คือบางส่วนของการใช้ยาที่มีศักยภาพของขิง.

ลดก๊าซและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ตาม 2018 รีวิวแหล่งที่เชื่อถือได้, การศึกษาหลายชิ้นได้ตรวจสอบผลกระทบของขิงต่อก๊าซที่เกิดขึ้นในลําไส้ในระหว่างการย่อยอาหาร การวิจัยนี้บ่งชี้ว่าเอนไซม์ในขิงสามารถช่วยสลายและขับไล่ก๊าซนี้ซึ่งช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายใด ๆ

นอกจากนี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงอาจช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวผ่านทางเดินอาหารแนะนําว่า มันอาจจะบรรเทา หรือป้องกันอาการท้องผูก.

ขิงยังดูเหมือนจะมี ผลประโยชน์แหล่งที่เชื่อถือได้ บนเอนไซม์ไลเปสตับอ่อนซึ่งช่วยในการย่อยอาหารในลําไส้เล็ก

บรรเทาอาการคลื่นไส้

การทบทวนวรรณกรรมปี 2020 ระบุว่าขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการป่วยตอนเช้าและบรรเทาอาการคลื่นไส้หลังการรักษามะเร็งได้

การทบทวนในปี 2016 ชี้ให้เห็นว่าหลักการผลิตกลิ่นขิงและโชโกลมีประสิทธิภาพในการป้องกันอาการคลื่นไส้และอาเจียน อย่างไรก็ตามปริมาณของสารประกอบเหล่านั้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบของขิง นักวิจัยระบุว่าขิงแห้งตามด้วยขิงสดและชาขิงผงมีจินเจอรอลเข้มข้นที่สุด

การศึกษา 1 รายการที่การทบทวนวิเคราะห์รวมผู้ป่วยมะเร็งผู้ใหญ่ 576 ราย นักวิทยาศาสตร์พบว่าปริมาณ 0.5 กรัม (กรัม) และ 1.0 กรัมมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดอาการคลื่นไส้

จากการศึกษา 7 เรื่องที่วิเคราะห์พบว่าขิงมีประโยชน์ ในขณะที่ 2 รายการไม่พบผลลัพธ์ที่เป็นประโยชน์ ผู้เขียนการทบทวนวรรณกรรมแนะนําว่าผลลัพธ์ผสมอาจเกิดจากความแตกต่างในรูปแบบและการเตรียมขิง

พวกเขายังเรียกร้องให้มีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบของขิงต่ออาการคลื่นไส้และปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ

ที่นี่เรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่สามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้

สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

หลายคนใช้ขิงเพื่อช่วยฟื้นฟูจากโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ อย่างไรก็ตามหลักฐานที่สนับสนุนการใช้งานนี้ส่วนใหญ่เป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

ในที่เก่ากว่า ศึกษาต่อตั้งแต่ปี 2013แหล่งที่เชื่อถือได้นักวิจัยได้ตรวจสอบผลของขิงสดและขิงแห้งต่อไวรัสทางเดินหายใจตัวหนึ่งในเซลล์ของมนุษย์ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าขิงสดอาจช่วยปกป้องระบบทางเดินหายใจในขณะที่ขิงแห้งไม่ได้มีผลกระทบเช่นเดียวกัน

A การศึกษาแบบตัดขวางขนาดใหญ่จากปี 2017แหล่งที่เชื่อถือได้ แนะนําว่าการบริโภคขิงทุกวันอาจสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นี้อาจป้องกันโรคเรื้อรังและสนับสนุนการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยอื่น ๆ เช่นไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่.

การศึกษาขนาดเล็กในปี 2019 เกี่ยวกับผลของสารสกัดจากขิงต่อผู้สูบบุหรี่และผู้ไม่สูบบุหรี่พบว่าการบริโภคสารสกัดจากขิงทุกวันมีความสัมพันธ์กับการตอบสนองของแอนติบอดีที่แข็งแกร่งขึ้นในผู้ไม่สูบบุหรี่

อย่างไรก็ตาม, ยืนยันผลของขิงในระบบภูมิคุ้มกันจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ลดการอักเสบ

การทบทวนวรรณกรรมในปี 2015 สรุปได้ว่าการรับประทานขิงทางปากนั้น “มีประสิทธิภาพเล็กน้อยและปลอดภัยพอสมควร” สําหรับการรักษาอาการอักเสบที่เกิดจากโรคข้อเข่าเสื่อม

อย่างไรก็ตามผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่าการศึกษาในการวิเคราะห์เมตาของพวกเขามีขนาดเล็กและอาจไม่ได้เป็นตัวแทนของประชากรทั่วไป

ในขณะเดียวกันการทบทวนในปี 2017 จากการทดลองทางคลินิก 16 รายการระบุว่าคุณสมบัติทางพฤกษเคมีในขิงอาจต่อสู้กับการอักเสบได้ ผู้เขียนเหล่านี้ยังเรียกร้องให้มีการวิจัยเพิ่มเติมในปริมาณที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและประเภทของสารสกัดจากขิง.

อาหารต้านการอักเสบคืออะไร?

บรรเทาอาการปวด

ขิง อาจผ่อนปรนแหล่งที่เชื่อถือได้ ความเจ็บปวดผ่านฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดของสารประกอบ gingerol ของมัน

การทบทวนวรรณกรรมในปี 2016 สรุปว่าขิงอาจช่วยลดประจําเดือนโดยเฉพาะ — อาการปวดก่อนหรือระหว่างช่วงเวลาหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนยอมรับว่าการศึกษาที่พวกเขาได้ตรวจสอบมักมีขนาดเล็กหรือมีคุณภาพต่ํา

การสํารวจความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคขิงและการบรรเทาอาการปวดอย่างเต็มที่จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

มีหลักฐานว่าสารสกัดจากขิงอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด.

A การศึกษาปี 2017แหล่งที่เชื่อถือได้ จาก 4,628 คนพบว่าการบริโภคขิงทุกวันอาจป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจความดันโลหิตสูงเบาหวานไขมันในเลือดสูงโรคหลอดเลือดสมองและโรคตับไขมันในเลือดสูงรวมถึงโรคเรื้อรังอื่น ๆ ผู้เขียนสรุปว่าขิงอาจมีศักยภาพในการรักษาเชิงป้องกัน

การพิจารณาว่าขิงอาจสนับสนุนการรักษาสําหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมหรือไม่

ขณะเดียวกันก็เล็ก การศึกษาปี 2016แหล่งที่เชื่อถือได้ พบว่าสารสกัดจากขิงช่วยลดการเกิดความผิดปกติของหัวใจในหนูที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่าการลดลงนี้อาจเกิดจากส่วนหนึ่งมาจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด

ลดความเสี่ยงมะเร็ง

ขิงไม่ได้ให้โปรตีนหรือสารอาหารอื่น ๆ แต่เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ วิจัยแหล่งที่เชื่อถือได้ ได้แสดงให้เห็นว่า, ด้วยเหตุนี้, ขิงสามารถลดชนิดต่าง ๆ ของความเครียดออกซิเดชัน.

ความเครียดออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อ มากมายแหล่งที่เชื่อถือได้ อนุมูลอิสระสร้างขึ้นในร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นสารพิษที่ผลิตโดยการเผาผลาญและปัจจัยอื่น ๆ

เมื่อพวกเขาสร้างขึ้นในร่างกาย, อนุมูลอิสระสามารถทําให้เกิดความเสียหายของเซลล์, ซึ่งอาจนําไปสู่ เงื่อนไขเช่นโรคไขข้ออักเสบ, หัวใจวาย, การอักเสบเรื้อรัง, และโรคมะเร็ง. สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารสามารถช่วยให้ร่างกายกําจัดอนุมูลอิสระ A 2015 รีวิวแหล่งที่เชื่อถือได้ แสดงให้เห็นว่าขิงอาจมีประสิทธิภาพต่อมะเร็งบางชนิดของระบบทางเดินอาหาร รวมถึงมะเร็งลําไส้ใหญ่มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับอ่อน และมะเร็งตับ

การทบทวนวรรณกรรมสรุปว่าขิงอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในมะเร็งบางชนิดหรือมีส่วนทําให้เซลล์มะเร็งตายในชนิดอื่น

แนะนำ : อัลมอนด์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

บทความโดย : บาคาร่าออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *