อาหารที่เรากินส่งผลต่อสมองและร่างกายของเราอย่างไร

อาหารที่เรากินส่งผลต่อสมองและร่างกายของเราอย่างไร การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความจำ อารมณ์ และการโฟกัสสมองใช้ความต้องการแคลอรี่ของเรามากกว่า 20% การศึกษาวิจัยพบว่ากระบวนการที่เกิดขึ้นภาย

ในร่างกายของเราซึ่งนำไปสู่โรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมในรูปแบบอื่นๆ เริ่มต้นขึ้นหลายปีก่อนที่อาการจะเริ่มปรากฏขึ้น กระบวนการเหล่านี้รวมถึงการอักเสบเรื้อรังของเซลล์สมองและหลอดเลือด

เมื่อร่างกายของเราสลายอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพน่าเสียดายที่อาหารหลายชนิดที่บริโภคกันโดยทั่วไปในอาหารประกอบด้วยธัญพืชแปรรูป น้ำตาลกลั่น เกลือ น้ำมันและไขมันแปรรูปในระดับสูง สารเคมี และสารกันบูด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอันตรายต่อทั้งสมองและร่างกายของเรา

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อาหารที่เรากินส่งผลต่อสมองและร่างกายของเราอย่างไร

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อาหารที่เรากินส่งผลต่อสมองและร่างกายของเราอย่างไร

ผลกระทบของน้ำตาลและอาหารแปรรูป เครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มกีฬา และเครื่องดื่มกาแฟชนิดพิเศษ มักประกอบด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง

ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วโดยลำไส้ ทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้เซลล์ของร่างกายเราใช้หรือเก็บน้ำตาล น้ำตาลส่วนใหญ่ที่เราบริโภคไม่ได้ถูกใช้ในทันทีโดยร่างกายเป็นเชื้อเพลิง

แต่จะถูกเก็บไว้เป็นไกลโคเจนหรือเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายแทน การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปซ้ำๆ อาจนำไปสู่โรคอ้วน และเมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายอาจสูญเสียความสามารถในการผลิตอินซูลินได้เพียงพอ นำไปสู่โรคเบาหวาน

ธัญพืชแปรรูป ซึ่งรวมถึงพาสต้า ข้าวขาว และแป้งที่ไม่ฟอกขาว (ใช้ทำคุกกี้ แครกเกอร์ เพรทเซล และขนมขบเคี้ยวอื่นๆ) จะถูกดึงใยอาหาร วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ออกในระหว่างการผลิต โดยทิ้งคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย หรือแป้ง

แป้งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับน้ำตาล และหากบริโภคซ้ำๆ อาจนำไปสู่การอักเสบเรื้อรังที่คล้ายคลึงกันและโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนัก เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน

อาหารบำรุงสมองและร่างกาย

การจำกัดน้ำตาลขัดสีและอาหารแปรรูปในอาหารประจำวันของคุณ และการเน้นที่อาหารสดจากพืชทั้งส่วนสามารถช่วยชะลอหรือป้องกันการอักเสบและการเสื่อมของความรู้ความเข้าใจ และเพิ่มการทำงานของสมอง

อาหารจากพืชทั้งเมล็ด เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชเต็มเมล็ด และพืชตระกูลถั่วให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยบำรุงสมองและอวัยวะอื่นๆ ของเรา พืชยังผลิตสิ่งที่เรียกว่าไฟโตเคมิคัล

ซึ่งทำให้ผักและผลไม้มีสีรุ้งและให้สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและประโยชน์ในการต้านการอักเสบ เมื่อเรากินอาหารจากพืช เราได้รับประโยชน์จากผลการป้องกันของไฟโตเคมิคอลธรรมชาติเหล่านี้

เส้นใยที่มีอยู่ในผัก ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ดจะชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ทำให้อินซูลินพุ่งขึ้นน้อยลง และลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานและการอักเสบ เส้นใยจากพืชธรรมชาติยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและอิ่มนานขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เรากินมากเกินไป ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการของเส้นใยพืชคือการเลี้ยงไมโครไบโอมในลำไส้ของเรา ซึ่งเป็นจุลินทรีย์จำนวนนับล้านที่อาศัยอยู่ในลำไส้ส่วนล่างของเรา ไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งบางชนิด และอาจช่วยให้สมองของเรามีอิทธิพลต่ออารมณ์และกิจกรรมการเรียนรู้

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

การดื่มน้ำมากเกินไปมีอันตรายอย่างไร คลิก การดื่มน้ำ

Credit แทงบอลออนไลน์

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Leave a Reply

Your email address will not be published.