อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ที่จะทำให้ท้องผูก อาการท้องผูกเป็นปัญหาทั่วไปที่มักกำหนดให้มีการเคลื่อนไหวของลำไส้น้อยกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์ อันที่จริง ผู้ใหญ่มากถึง 27% ประสบกับอาการนี้และอาการข้างเคียง เช่น ท้องอืดและก๊าซ ยิ่งคุณมีอายุมากขึ้นหรือไม่มีการเคลื่อนไหวร่างกาย ก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่จะสัมผัสกับมัน อาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาหรือลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกได้ ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการท้องผูกแย่ลงได้
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง จะทำให้ท้องผูก มีอะไรบ้าง
แอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์มักถูกกล่าวถึงว่าเป็นสาเหตุของอาการท้องผูก นั่นเป็นเพราะว่าถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก จะทำให้ปริมาณของเหลวที่เสียไปทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้ การขาดน้ำที่ไม่ดี อาจเกิดจากการดื่มน้ำไม่เพียงพอหรือสูญเสียน้ำทางปัสสาวะมากเกินไป มักเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอาการท้องผูก
นอกจากนี้ บางคนรายงานว่ามีอาการท้องร่วงมากกว่าท้องผูกหลังจากดื่มสุราตอนกลางคืน เป็นไปได้ว่าเอฟเฟกต์แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ผู้ที่ต้องการรับมือกับผลกระทบที่อาจจะทำให้ขาดน้ำและท้องผูกของแอลกอฮอล์ ควรพยายามชดเชยการกินแอลกอฮอล์แต่ละครั้งด้วยน้ำหนึ่งแก้วหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
อาหารที่มีกลูเตน
กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ สเปลท์ คามุท และทริติเคลี บางคนอาจมีอาการท้องผูกเมื่อรับประทานอาหารที่มีกลูเตน นอกจากนี้ บางคนไม่ทนต่อกลูเตน นี่เป็นภาวะที่เรียกว่าการแพ้กลูเตนหรือโรค celiac
เมื่อคนที่เป็นโรค celiac กินกลูเตน ระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาจะโจมตีลำไส้ของพวกเขา และทำอันตรายอย่างรุนแรงต่อตับ ด้วยเหตุนี้ บุคคลที่เป็นโรคนี้จึงต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน ในประเทศส่วนใหญ่ ผู้คนประมาณ 0.5–1% มีโรค celiac แต่หลายคนอาจไม่ทราบ อาการท้องผูกเรื้อรังเป็นหนึ่งในอาการที่พบบ่อย การหลีกเลี่ยงกลูเตนสามารถช่วยบรรเทาและรักษาลำไส้ได้
ธัญพืชแปรรูป
ธัญพืชแปรรูปและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว และพาสต้าขาว มีไฟเบอร์ต่ำและอาจท้องผูกมากกว่าธัญพืชไม่ขัดสี นั่นเป็นเพราะว่าส่วนรำและจมูกของเมล็ดพืชจะถูกลบออกระหว่างกระบวนการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รำข้าวประกอบด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มมวลให้กับอุจจาระและช่วยให้เคลื่อนตัวไปพร้อมกัน
ดังนั้น คนที่มีอาการท้องผูกอาจได้รับประโยชน์จากการค่อยๆ ลดการบริโภคธัญพืชแปรรูปและแทนที่ด้วยธัญพืชไม่ขัดสี แม้ว่าเส้นใยเสริมจะเป็นประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางคนก็ประสบผลตรงกันข้าม สำหรับพวกเขา ไฟเบอร์ส่วนเกินอาจทำให้อาการท้องผูกแย่ลง แทนที่จะบรรเทาอาการ หากคุณมีอาการท้องผูกและบริโภคเมล็ดธัญพืชที่มีเส้นใยอาหารเป็นจำนวนมากอยู่แล้ว การเพิ่มเส้นใยอาหารในอาหารของคุณไม่น่าจะช่วยอะไรได้ ในบางกรณีก็อาจทำให้ปัญหาแย่ลงไปอีก
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ผลิตภัณฑ์นมดูเหมือนจะเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของอาการท้องผูก อย่างน้อยก็สำหรับบางคน ทารก เด็กวัยหัดเดิน และเด็กมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ อาจเป็นเพราะความไวต่อโปรตีนที่พบในนมวัว เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ที่แพ้แลคโตสอาจมีอาการท้องร่วงมากกว่าท้องผูกหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นม
เนื้อแดง
เนื้อแดงอาจทำให้อาการท้องผูกแย่ลงด้วยสาเหตุหลัก อย่างแรก มันมีไฟเบอร์เพียงเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มมวลให้กับอุจจาระและช่วยให้พวกมันเคลื่อนไหว ประการที่สอง เนื้อแดงอาจลดการบริโภคใยอาหารทั้งหมดของบุคคลโดยทางอ้อมด้วยการใช้ตัวเลือกที่มีเส้นใยสูงกว่าในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเติมเนื้อสัตว์ในปริมาณมากระหว่างมื้ออาหาร ลดปริมาณผักที่มีเส้นใยสูง พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ดที่คุณสามารถรับประทานได้ในคราวเดียวกัน สถานการณ์นี้จะทำให้การบริโภคใยอาหารในแต่ละวันโดยรวมลดลง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องผูก
ของทอดหรืออาหารจานด่วน
การรับประทานอาหารทอดหรืออาหารจานด่วนในปริมาณมากหรือบ่อยครั้งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องผูก นั่นเป็นเพราะอาหารเหล่านี้มักจะมีไขมันสูงและไฟเบอร์ต่ำ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สามารถย่อยอาหารได้ช้า ของว่างจากอาหารจานด่วน เช่น มันฝรั่งทอด คุกกี้ ช็อคโกแลต และไอศกรีม อาจมาแทนที่ตัวเลือกของว่างที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักและผลไม้ในอาหาร สิ่งนี้สามารถเพิ่มโอกาสในการท้องผูกโดยการลดปริมาณเส้นใยที่บริโภคต่อวัน
สนับสนุนโดย : แทงบอลออนไลน์