ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักระมัดระวังผลไม้ พวกเขาเชื่อว่าน้ำตาลธรรมชาติในผลไม้อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงต้องเลือกอาหารที่ปลอดภัยต่อระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องมีอาหาร ที่มีค่า GI ต่ำ องุ่นเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสารโพลีฟีนอลหนาแน่น การวิจัยเสนอว่าการบริโภคองุ่นเป็นประจำสามารถลดอาการเมตาบอลิซึมได้ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากองุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อ่านบทความนี้เพื่อทราบเกี่ยวกับ “องุ่นดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่”
องุ่นดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
องุ่นไม่ได้ “ไม่ดี” สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่การบริโภคองุ่นควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่เป็นลบ การกินองุ่นมากเกินไปอาจทำให้ระดับอินซูลินผันผวนอย่างมากตลอดทั้งวัน ซึ่งอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดแปรปรวนได้ แม้ว่าองุ่นจะไม่ส่งผลเสียต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานแต่ก็มีความเสี่ยงบางประการที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคองุ่นที่ต้องพิจารณา
การบริโภคองุ่นแดงในระดับปานกลางช่วยลดความต้านทานต่ออินซูลิน นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการจัดการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากช่วยให้ร่างกายใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ร้ายแรงอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินองุ่นได้หรือไม่?
องุ่นเป็นทางเลือกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลไม้ลูกเล็กๆ นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและสารอาหาร และสามารถรับประทานสดหรือแช่แข็งก็ได้ องุ่นมีโพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบของโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่จะเป็นโรคหัวใจและโรคร่วมอื่นๆ นักวิจัยพบว่าโพลีฟีนอลชนิดต่างๆ ในองุ่นช่วยลดโรคหัวใจได้ รูปแบบการรับประทานอาหารที่คล้ายกันเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและเบาหวาน
ประโยชน์ขององุ่นสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
มีปริมาณไฟเบอร์สูงขององุ่นทำให้ผลไม้เป็นทางเลือกผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไฟเบอร์ช่วยในการรักษาสุขภาพโดยรวมเนื่องจากร่างกายไม่ดูดซึม แทนที่มันจะผ่านลำไส้และกระเพาะอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไฟเบอร์ช่วยในเรื่อง:
- กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ
- ชะลอปริมาณน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย
นอกจากนี้เส้นใยองุ่นยังช่วยในเรื่องโรคเบาหวานที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน องุ่นช่วยให้รู้สึกอิ่มเพราะเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและให้พลังงานสูง
องุ่นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นหรือไม่?
องุ่นมีน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายต้องการ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในองุ่นส่วนใหญ่อยู่ในรูปของแป้ง ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณกินองุ่น ระบบย่อยอาหารของคุณจะเริ่มสลายแป้งที่ซับซ้อนนี้ให้เป็นน้ำตาลอย่างง่ายด้วยเอนไซม์จากน้ำลายและกรดในกระเพาะอาหาร เมื่อโมเลกุลน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ร่างกายของคุณจะปล่อยอินซูลินเพื่อช่วยนำพาเข้าสู่เซลล์ทั่วร่างกาย องุ่นเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดทั้งเร็วและช้า
บทความโดย : ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *