อาหารคีโตเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงซึ่งกลายเป็นเทรนด์ยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การรับประทานอาหารสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ผลกระทบที่มีต่อผิวของคุณนั้นชัดเจนน้อยกว่า อาหารคีโตสามารถทำให้เกิดสิวได้หรือไม่? บางคนบอกว่ามันตรงกันข้ามและทำให้ผิวของคุณกระจ่างใสขึ้น แล้วจะเชื่ออะไรล่ะ? เราจะอธิบายสิ่งที่จำเป็นต้องรู้ว่าอาหารคืออะไร และจะส่งผลต่อผิวของคุณอย่างไร
อาหารคีโต คืออะไร?
การคุมอาหารแบบคีโตเจนิกหรือเรียกสั้นๆ ว่าการคุมอาหารแบบคีโตไม่ได้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารให้น้อยลงและการอดอาหาร มันเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่คุณกิน ผู้อดอาหารแบบคีโตกินอาหารที่มีไขมันสูงแต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหารอย่างพาสต้า ข้าว ขนมปัง มันฝรั่ง ช็อคโกแลต เค้ก ขนมหวาน และเบียร์หมดแล้ว แม้ว่าจะมีไข่ ชีส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล เนย และน้ำมันอยู่ก็ตาม อาหารคีโตเป็นที่รู้จักว่าเป็นอาหารที่ให้คุณกินเบคอนได้ การลดช็อกโกแลต เค้ก และเบียร์ฟังดูสมเหตุสมผล แต่การกินเบคอน เนย และชีสมากขึ้นจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร
อาหารคีโตทำงานอย่างไร?
ด้วยการรับประทานอาหารตามปกติที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ร่างกายของคุณจะสลายคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาล น้ำตาลนี้ (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส) ใช้เพื่อเติมพลังงานให้กับร่างกายของคุณ คุณอาจเผาผลาญไขมันได้เช่นกันหากระดับน้ำตาลของคุณต่ำ แต่น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย
หากคุณเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร่างกายของคุณจะมีน้ำตาลไม่เพียงพอที่จะเติมพลังงานให้กับตัวเอง เลยเริ่มเผาผลาญไขมันแทน หลังจากทานอาหารคีโตได้ไม่กี่วัน ร่างกายของคุณจะเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่าคีโตซีส ซึ่งตับจะใช้ไขมันสำรองเพื่อสร้างแหล่งเชื้อเพลิงอื่นที่เรียกว่าคีโตน ร่างกายของคุณใช้คีโตนเหล่านี้เป็นพลังงานมากกว่ากลูโคส โดยพื้นฐานแล้ว อาหารคีโตทำให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันมากกว่าน้ำตาล สิ่งนี้สามารถหยุดคุณเพิ่มไขมันและอาจทำให้คุณสูญเสียไขมันได้เช่นกัน
อาหารคีโตสามารถทำให้เกิดสิวได้หรือไม่?
ยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ใดที่สามารถสรุปได้ว่าการรับประทานอาหารแบบคีโต ส่งผลต่อ สภาพผิว อย่างไร ความรู้ในปัจจุบันเกี่ยวกับการรับประทานอาหารคีโตและสิวมีพื้นฐานมาจากการศึกษาเก่าๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารและสิว ความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกาย และหลักฐานเล็กๆ น้อยๆ จากแพทย์และผู้ที่เคยลองควบคุมอาหาร
มีความเห็นพ้องต้องกันโดยทั่วไปว่าอาหารคีโตอาจทำให้เกิดสิวหรือทำให้สิวแย่ลงได้ในสองวิธี:
- ประการแรก อาหารที่มีนมและน้ำมันสูงมีความเชื่อมโยงกับสิว พวกมันสามารถทำให้ร่างกายผลิตน้ำมันผิวตามธรรมชาติที่เรียกว่าซีบัมได้มากขึ้น และน้ำมันนี้สามารถปิดกั้นรูขุมขนที่ทำให้เกิดสิวได้
- ประการที่สอง การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิกอาจทำให้ร่างกายของคุณเครียด โดยเฉพาะในช่วงแรก ความเครียดนี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาการอักเสบและอาจทำให้การอักเสบที่มาพร้อมกับการระบาดของสิวรุนแรงยิ่งขึ้น
ก่อนที่คุณจะเลิกรับประทานอาหารคีโต เพื่อให้เรื่องยุ่งยากขึ้น ยังมีหลักฐานว่าอาจให้ผลตรงกันข้าม อาหารคีโตสามารถช่วยรักษาสิวของคุณได้จริง
อาหารคีโตสามารถช่วยรักษาสิวได้หรือไม่?
แม้ว่าการกินนมมากขึ้นและไขมันมากขึ้นอาจทำให้เกิดสิวได้ แต่ก็มีความเกี่ยวข้องกับน้ำตาล คาร์โบไฮเดรต และสิวมากขึ้น คิดว่าเป็นเพราะคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลไปเพิ่มระดับฮอร์โมนบางชนิดในร่างกาย เช่นอินซูลินซึ่งอาจทำให้เกิดสิวได้ ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตสามารถลดระดับฮอร์โมนเหล่านี้ได้ การรับประทานอาหารยังได้รับการแนะนำว่าเป็นวิธีรักษาสิวได้ด้วย
อาหารคีโตยังช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายอีกด้วย อาจทำให้เกิดการอักเสบเพิ่มขึ้นในช่วงแรกเมื่อร่างกายของคุณปรับตัวเข้ากับการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงเป็นสิวได้เมื่อเริ่มรับประทานคีโต แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจลดการอักเสบได้ สิวจึงอาจลดลง
บทความโดย : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *