คุณอาจมักจะสงสัยว่า แตงไทยดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่ แตงไทยเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ มีความหวานปานกลางและมีน้ำปริมาณมาก แคนตาลูปมีอีกชื่อหนึ่งว่าแคนตาลูปสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการวางแผนมื้ออาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต ผู้ป่วยเบาหวานทานแตงไทยได้ไหม? แตงไทยหรือคาร์บูจาเป็นแหล่งวิตามินที่ดีที่ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรง ทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด อ่านต่อเพื่อทราบว่าผลไม้ฤดูร้อนนี้สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างไร
แตงไทยดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่
คุณสามารถเพิ่มแตงไทยในแผนมื้ออาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดหรือ GI ของผลไม้อยู่ที่ 65 ซึ่งจัดอยู่ในหมวดอาหารที่มี GI ปานกลาง และทำให้เป็นทางเลือกที่ค่อนข้างปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากขนาดของมัน ควบคุมส่วนที่บริโภค
แตงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งถ้วย (ประมาณ 120 กรัม) ต่อวันเป็นปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ในฐานะคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 สิ่งสำคัญที่ต้องทราบก็คือ คุณไม่ควรรับประทานผลไม้ร่วมกับมื้ออาหาร แนะนำให้รับประทานเป็นของว่างแทนโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือเครื่องเทศใด ๆ ลงในแตงโมเมื่อรับประทานเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภคผลไม้
วิธีการบริโภคแตงไทยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การเพิ่มแตงไทยในมื้อเช้า ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น รับประทานผลไม้ในรูปแบบดิบเล็กน้อยเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการอาหารประจำวันของคุณ หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้สมูทตี้ หรือของหวานที่ทำจากแตงมัสค์ เนื่องจากมีแคลอรี่สูงมากและมีน้ำตาลในปริมาณสูง แตงไทยช่วยในการย่อยอาหาร และสามารถเพิ่มเมล็ดของมันลงในส่วนผสม ร่วมกับถั่วที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อัลมอนด์ เพื่อสร้างเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
หากคุณชอบแตง ให้เลือกแตงมากกว่าแตงโม แม้ว่าแตงโมจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง แต่แตงโมก็มีปริมาณเส้นใยที่สูงกว่าและมี ปริมาณ น้ำตาลในเลือดต่ำทำให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่า แตงโมเหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีปริมาณเกลือต่ำ คุณสามารถมีปริมาณเล็กน้อยได้ ผสมผสานส่วนเล็กๆ เข้ากับไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น คนเป็นเบาหวานทานแตงไทยได้ไหม? หากคุณต้องรับมือกับระดับน้ำตาลในเลือดที่ผันผวนและไม่แน่ใจ ควรทำตามคำแนะนำของแพทย์จะดีที่สุด
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทานแตงไทยได้มากแค่ไหน?
ปริมาณน้ำตาลในเลือดของผลไม้นี้ต้องต่ำพอสำหรับคนที่เป็นเบาหวานจึงจะสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย แตงไทยหั่นเต๋า 1 ถ้วย (ประมาณ 120 กรัม) ควรมีปริมาณเพียงพอต่อการบริโภค คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะรับประทานผลไม้ชนิดนี้เป็นของว่างและไม่รวมเข้ากับมื้ออาหารเพื่อลดผลกระทบที่อาจมีต่อน้ำตาลในเลือด
คุณสามารถเลือกทานอัลมอนด์ และวอลนัท เป็นอาหารเช้า เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ดียิ่งขึ้นไปอีก นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารหรือก่อนออกกำลังกายได้อีกด้วย อิเล็กโทรไลต์ในผลไม้สามารถให้พลังงานที่จำเป็นเพื่อดำเนินไปตลอดทั้งวันและแม้กระทั่งสำหรับการออกกำลังกาย ที่ต้องใช้กำลังมาก
ประโยชน์ของแตงไทยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
- ปรับปรุงสุขภาพผิว
- เมลอนมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพผิว หลอดเลือด กระดูก และกระดูกอ่อนให้แข็งแรง
- ช่วยในการย่อยอาหาร
- วิตามินเอช่วยปรับปรุงการมองเห็นและภูมิคุ้มกัน
- ลดความดันโลหิต
บทความโดย : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *