กินผักดองมากเกินไป มีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ โอกาสที่คุณจะรู้ว่าคนที่หมกมุ่นอยู่กับทุกสิ่งดอง ขนมเปรี้ยวสามารถเพิ่มลงในแซนวิชเบอร์เกอร์และแม้แต่สูตรสลัดบางอย่าง เพื่อช่วยนําความเอร็ดอร่อยมาสู่จานใด ๆ จากข้อมูลของ LiveStrong ผักดองเป็นตัวเลือกของว่างที่สําคัญสําหรับผู้อดอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ กินผักดองมากเกินไป มีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่
คําว่า ดอง อธิบายเพียงกระบวนการถนอมอาหารผ่านของเหลวที่เป็นกรด โดยพื้นฐานแล้วผลไม้หรือผักใด ๆ ที่จมอยู่ในของเหลวที่เป็นกรดเพื่อถนอมอาหาร เช่น กิมจิถือเป็น ผักดอง อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์ที่พบบ่อยที่สุดของคําว่า ผักดอง หมายถึง แตงกวาเปรี้ยว และ เต็มไปด้วยหนามที่มีการกัดและกระทืบที่คุ้นเคย
ผักดองสามารถทําได้ โดยใช้กระบวนการหมักที่สามารถสร้างรสเปรี้ยวได้ เมื่อกระบวนการสลายองค์ประกอบทางเคมีของแตงกวา วิธีอื่นที่พ่อครัวแม่ครัวใช้กันทั่วไปคือการใช้สารละลายน้ำส้มสายชู และเกลือบันทึก PBS
ผักที่อร่อยและสดใสน่ารื่นรมย์เหล่านี้เป็นแหล่งของว่างที่ยอดเยี่ยม แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณมีมากเกินไป
ผักดองขึ้นชื่อเรื่องรสเปรี้ยวและเค็ม แต่ปริมาณโซเดียมในการเสิร์ฟโดยเฉลี่ย อาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ จากข้อมูลของ Health ผักดอง ผักชีฝรั่งเดียวมีโซเดียมมากกว่า 300 มิลลิกรัม ขีด จํากัด ที่แนะนําสําหรับการบริโภคโซเดียมสําหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี คือ 2,300 มิลลิกรัมต่อวันตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ดังนั้นในขณะที่หอกเค็มเหล่านั้นอาจเป็นเพียงสิ่งที่กระทบจุดนั้นคุณจะต้องจับตาดูฉลากข้อมูลโภชนาการของพวกเขาและระวังอย่าให้เกินปริมาณโซเดียมที่แนะนําต่อวัน
ไม่มีความลับใดที่การรับประทานอาหารที่มีเกลือหรือโซเดียมมากเกินไปเป็นอันตราย ในความเป็นจริงแพทย์ของคุณอาจแนะนําให้ลดการบริโภคเกลือประจําวันของคุณแม้ว่าคุณจะมีสุขภาพดีก็ตาม เกลือมากเกินไปในอาหารประจําวันของคุณ สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน และ โรคไตตามWebMD ระดับโซเดียมสูงเมื่อรักษาทุกวัน ยังสามารถทําให้กระดูกอ่อนแอลง และมีส่วนทําให้ความดันโลหิตสูง
ความเย้ายวนใจและทำให้เกิดอาการท้องอืด
ปรากฎว่าผักดองยังสามารถนําไปสู่ความทุกข์ทางเดินอาหารเล็กน้อย คุณอาจแปลกใจที่ได้ยินว่า ผักดองอาจทําให้เกิดความแสบร้อน และ ท้องอืด แต่จากข้อมูลของLiveStrong แตงกวาอยู่ในรายการอาหารที่อาจทําให้เกิดความเหนียวในบางคน เมื่อบริโภคในปริมาณมากผักดอง อาจทําให้คุณป่องและเป็นก๊าซ
นี่คือ สาเหตุที่ปฏิกิริยาในบุคคลกับสารเคมี cucurbitacin Cucurbitacin เป็นอัลคาลอยด์ที่ผลิตโดยพืชบางชนิด ในความพยายามที่จะป้องกันตัวเองจากโรคตามสถาบันโภชนาการการกีฬาของแคนาดา สําหรับบางคน อัลคาลอยด์นี้ ทําให้เกิดความทุกข์ในลําไส้ ซึ่งส่งผลให้การผลิตก๊าซ ที่อาจทําให้เกิดอาการท้องร่วง เรอ หรือท้องอืด แม้ว่าการกินหอกดองหนึ่ง หรือ สองอันในมื้อกลางวัน อาจไม่ทําให้คุณเรอตัวอักษรในการประชุมช่วงบ่าย แต่การมีผักดองมากเกินไปในแต่ละวัน อาจทําให้คุณมีแก๊สมากกว่าที่คุณต้องการเล็กน้อย
อิจฉาริษยา
อิจฉาริษยา สามารถทําให้รู้สึกเหมือนท้อง และ หลอดอาหารของคุณ อยู่ในกองไฟ มันมักจะเป็นผลพลอยได้จากกรดมากเกินไป หรืออาหารที่ไม่น่าพอใจที่ถูกบริโภค คุณยายหรือป้าผู้ยิ่งใหญ่ของคุณอาจแนะนําน้ำดองเป็นยาสามัญประจําบ้าน สําหรับอาการเสียดท้อง แต่ผักดองที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ในปัจจุบันไม่ใช่สิ่งที่เหมาะกับงาน
บทความโดย : ufabet