หากคุณป่วยเป็นโรคเบาหวาน การจัดการสิ่งที่คุณกินโดยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ดีอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก ระหว่างการนับคาร์โบไฮเดรตเป็นมื้ออาหารกับการทานยาตามนั้น อาจทำให้เหนื่อยล้าได้ แต่เรายังคงเป็นมนุษย์ และทุกคนก็เพลิดเพลินกับของว่างดีๆ ครั้งแล้วครั้งเล่า! เมื่อพูดถึงของว่าง ป๊อปคอร์นเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก เป็นของว่างที่ทำง่ายสามารถรับประทานได้ทั้งรสเค็มหรือหวานและเพลิดเพลินกับการชมภาพยนตร์ ที่ชายหาด หรือแม้แต่ในการแข่งขันกีฬา แต่ ป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? บทความนี้ จะบอกคุณทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการรับประทานป๊อปคอร์นเมื่อคุณป่วยเป็นโรคเบาหวาน
ป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
ป๊อปคอร์นอาจเป็นทางเลือกของว่างที่ดีเยี่ยมหากคุณป่วยเป็นโรคเบาหวาน ดีต่อสุขภาพของหัวใจและป้องกันโรคเบาหวาน ป๊อปคอร์นสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะกินของว่างนั้นมากเกินไป หนึ่งหน่วยบริโภคคือเกือบ 3 ถ้วย ดังนั้นหากคุณมักจะกินของว่าง ป๊อปคอร์นอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ อย่างไรก็ตาม ป๊อปคอร์นมักมาพร้อมกับท็อปปิ้งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น เนย เกลือ และน้ำตาล
ซึ่งจะทำให้จำนวนแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต น้ำตาลที่เติมเข้าไป และไขมันอิ่มตัวในขนมนั้นพุ่งสูงขึ้น คำนึงถึงขนาดชิ้นส่วนและมุ่งเป้าไปที่ขนาดที่เล็กลงเสมอ หากคุณกำลังทานป๊อปคอร์นพร้อมท็อปปิ้ง ให้ขอที่ด้านข้าง การทำป๊อปคอร์นที่บ้านเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เพื่อให้คุณทราบได้อย่างแน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในขนมของคุณ
ป๊อปคอร์นดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่?
ป๊อปคอร์นไม่แปรรูปเป็นของขบเคี้ยวธัญพืชไม่ขัดสีที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยป้องกันน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและเพิ่มความอิ่ม ในมื้ออาหาร เมื่อเตรียมโดยเติมน้ำตาล ไขมัน และเกลือให้น้อยที่สุด ป๊อปคอร์นก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ป๊อปคอร์นไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกันทั้งหมด ป๊อปคอร์นในโรงภาพยนตร์ ป๊อปคอร์นไมโครเวฟแบบถุง และป๊อปคอร์นปรุงแต่งรสก่อนคั่ว มักจะมีส่วนผสมต่างๆ ในปริมาณมาก เช่น เนย น้ำตาล และเกลือ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินป๊อปคอร์นหรือไม่?
หากรับประทานป๊อปคอร์นในปริมาณที่พอเหมาะและไม่มีเนยน้ำมันหรือคาราเมล อาจเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะอยู่ในระดับต่ำซึ่งจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ในการผลิตป๊อปคอร์น จะใช้ข้าวโพดไม่ขัดสี ส่งผลให้มีระดับเส้นใยจากพืชเพียงพอ ลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดและสลายคาร์โบไฮเดรตช่วยควบคุมโรคเบาหวาน
ป๊อปคอร์นอาจช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและควบคุมความอยากอาหารได้ สารต้านอนุมูลอิสระมีมากมายในผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งอาจช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ เพียง 31 แคลอรี่ (8 กรัม) ในป๊อปคอร์นคั่วอากาศหนึ่งถ้วย
ผู้เป็นเบาหวานควรกินป๊อปคอร์นมากแค่ไหน?
เช่นเดียวกับของขบเคี้ยวส่วนใหญ่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับป๊อปคอร์นในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งจริงๆ แล้วจะกลายเป็นข้าวโพดคั่วเล็กน้อย ป๊อปคอร์นตอกฟองอากาศ 1 ถ้วยตวงมีพลังงานประมาณ 100 แคลอรี่ แน่นอนว่านี่ ไม่ได้คำนึงถึงการเพิ่มท็อปปิ้งด้วย เนย น้ำตาล หรือท็อปปิ้งอื่นๆ สามารถทำให้แคลอรี่รวมสูงขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเลือกอย่างชาญฉลาด หากคุณไม่แน่ใจ คุณอาจต้องการลองปฏิบัติตามคำแนะนำในการเสิร์ฟบนบรรจุภัณฑ์ป๊อปคอร์น นอกจากนี้คุณยังอาจพบว่าแพทย์หรือนักโภชนาการสามารถให้คำแนะนำว่าคุณสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในปริมาณเท่าใด
บทความโดย : ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *