อาการที่เกิดจากการแพ้อาหาร เราได้ยินมากมายเกี่ยวกับเด็กที่แพ้อาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้อาหารทุกเพศทุกวัย แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น อาการที่เกิดจากการแพ้อาหาร แต่ก็เป็นไปได้ที่ผู้ใหญ่จะเป็นโรคภูมิแพ้ต่ออาหารที่พวกเขาเคยไม่มีปัญหามาก่อน ในขณะที่เด็ก ๆ อาจเจริญเร็วกว่าการแพ้อาหาร แต่ก็ไม่น่าจะเกิดขึ้นในผู้ใหญ่ดังนั้นผู้ใหญ่จึงไม่สามารถพึ่งพาเวลาที่จะสลัดสิ่งกระตุ้นการแพ้อาหารทั่วไป เช่น ถั่วลิสงปลาหอย กุ้งและปู และถั่วยืนต้น เช่น อัลมอนด์วอลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
อาการที่เกิดจากการแพ้อาหาร
อาการของโรคภูมิแพ้อาหารในผู้ใหญ่คล้ายกับในเด็กและ ปฏิกิริยาสามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาทีหรือชั่วโมงต่อมา อาการเหล่านี้อาจมีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรงและอาจรวมถึง:
- การรู้สึกเสียวซ่าของปาก
- อาการบวมของริมฝีปากใบหน้าลิ้นหรือลําคอ
- ลมพิษ
- ท้องเสีย
- อาเจียน
- หายใจลําบาก
ความแตกต่างระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้
ปฏิกิริยาทางกายภาพส่วนใหญ่ต่ออาหารเป็นการแพ้อาหาร แต่เนื่องจากการแพ้อาหารและการแพ้อาหารมีอาการและอาการแสดงที่คล้ายคลึงกันทั้งสองนี้จึงมักสับสน
แพ้อาหาร
การแพ้อาหารทําให้เกิดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะหลายส่วนในร่างกายและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
แอนาฟิแล็กซิส
ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารอย่างรุนแรงอาจพบว่าตัวเองมีความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้ซึ่งเป็นอาการแพ้ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ใน anaphylaxis ระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอบสนองมากเกินไปทําให้เกิดอาการแพ้ทั้งร่างกายด้วยอาการเช่น
- อาการบวมของลําคอ
- ความอ่อนแอหรือเวียนศีรษะ
- อัตราการเต้นของหัวใจเร็วหรือผิดปกติ
- ใบหน้าบวม
- ลมพิษ
- ความดันโลหิตต่ำ
- หายใจดังเสียงฮืด ๆ
อาการช็อกแบบอะนาไฟแล็กติก คือ เมื่อมีคนหยุดหายใจ หรือประสบกับการอุดตันของทางเดินหายใจเนื่องจากทางเดินหายใจอักเสบ สิ่งนี้อาจนําไปสู่อาการหัวใจวาย ผู้ที่มีประสบการณ์หรือมีความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้ควรพกอะดรีนาลีนฉุกเฉิน (EpiPen) ยิงในกรณีที่เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
เรียนรู้วิธีเตรียมตัวหากลูกของคุณเข้าสู่ภาวะช็อกจากภูมิแพ้
ไมโครไบโอมในลําไส้และโรคภูมิแพ้
ลําไส้ของคุณมีแบคทีเรียไวรัสเชื้อราและสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ นับล้านล้านตัว สิ่งเหล่านี้เรียกว่า จุลินทรีย์ในลําไส้หรือพืชซึ่งช่วยควบคุมการทํางานที่สําคัญหลายอย่างในร่างกายของคุณที่ทําให้เรามีสุขภาพดีเช่นช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงโดยการสนับสนุนการสื่อสารกับเซลล์เม็ดเลือดขาวเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
คนที่มีสุขภาพมีความหลากหลายสูงใน microbiota ลําไส้ของพวกเขา กับการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่มีสุขภาพมีแนวโน้มที่จะมีความหลากหลายมากขึ้นของแบคทีเรียในลําไส้ เมื่อเทียบกับผู้ที่อ่อนแอ หรือทุกข์ทรมานจากเงื่อนไขเช่นโรคอ้วน โรคเบาหวาน หลอดเลือด หลอดเลือดแดงอุดตัน และกลาก ผู้ใหญ่ที่มีอาการแพ้ยังแสดงให้เห็นว่ามีความหลากหลายของแบคทีเรียในลําไส้ในระดับที่ต่ำกว่า
การพัฒนาอาการแพ้อาหารเป็นผู้ใหญ่
โดยทั่วไป คนประสบอาการแพ้อาหารเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาตอบสนองต่อโปรตีนอาหารบางอย่างเป็นภัยคุกคาม นี้ทําให้ร่างกายที่จะปล่อยสารเคมีบางอย่างในการตอบสนอง ซึ่งส่งผลให้เกิดอาการของการแพ้อาหาร การแพ้อาหารที่พบบ่อยในผู้ใหญ่ ได้แก่ ถั่วลิสงปลาหอยและถั่วยืนต้น
เพิ่มการใช้ยาปฏิชีวนะ
การใช้ยาปฏิชีวนะที่เพิ่มขึ้น ที่กําหนดไว้สําหรับการรักษาโรคติดเชื้อ และยังมีอยู่ในเนื้อสัตว์ที่เรากิน ลดความหลากหลายของแบคทีเรียในลําไส้ของเรา และอาจเป็นเหตุผลว่า ทําไมบางคนอาจไม่มีการป้องกันภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันโรคภูมิแพ้ นี่เป็นเพราะยาปฏิชีวนะเป็นที่รู้จักกันดีในการทําลายแบคทีเรียและเชื้อราที่มีสุขภาพดีที่อาศัยอยู่ในลําไส้
สุขาภิบาลสมัยใหม่
การสุขาภิบาลสมัยใหม่ช่วยลดแบคทีเรียต่าง ๆ ที่เราสัมผัส และทําให้พืชในลําไส้ของเรามีความหลากหลายน้อยลง สิ่งนี้อาจนําไปสู่ระบบภูมิคุ้มกันของเราตอบสนองต่อสิ่งที่ไม่ควรพลาดและก่อให้เกิดอาการแพ้
ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงตามอายุ
เมื่อเราอายุมากขึ้นระบบภูมิคุ้มกันจะผ่านการเปลี่ยนแปลงและลดลงซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของเรา ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกันนี้ เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย และไวรัสและอาจทําให้เสียสมดุลของพืชในลําไส้ของเรา ความหลากหลายของแบคทีเรียที่ลดลงในลําไส้ยังเกี่ยวข้องกับโรคลําไส้อักเสบ ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันในลําไส้ที่ผิดปกติ
รักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
การปรับปรุงสุขภาพของลําไส้
ระบบย่อยอาหารของเรามีอายุมากขึ้นพร้อมกับเราและปัญหาทั่วไปที่สามารถปลูกพืชได้ ได้แก่ อาการท้องผูกและการชะลอตัวของกระบวนการย่อยอาหาร อาการท้องผูกอาจเกิดจากยาไม่มีการใช้งานและลดการบริโภคน้ำ
เนื่องจากอาจมีความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพลําไส้ของคุณกับการแพ้อาหารในช่วงวัยผู้ใหญ่ มันเป็นสิ่งสําคัญในการรักษาระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงพืชในลําไส้ที่สมดุลและทําให้แน่ใจว่าคุณมีแบคทีเรียที่ดีมากกว่าแบคทีเรียที่ไม่ดีในลําไส้ของคุณ สิ่งที่สามารถสลัดพืชในลําไส้ของคุณรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงและเส้นใยต่ำ
อาหารเพื่อปรับปรุงสุขภาพของลําไส้
นี่คือเหตุผลที่การรับประทานอาหารที่สมดุลกับผัก และผลไม้ธัญพืชพืชตระกูลถั่ว และถั่วจํานวนมากอาจช่วยรักษาพืชในลําไส้ให้สมดุล อาหารที่มีเส้นใยสูงยังช่วยป้องกันอาการท้องผูก อาหารหมักดอง เช่นโยเกิร์ตและกิมจิมีแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ ที่เรียกว่า แลคโตบาซิลลัส ซึ่งสามารถช่วยลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลําไส้
การลดการบริโภคน้ำตาลของคุณ จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ซึ่งเป็นประโยชน์เพราะระดับสูงของน้ำตาลในเลือดอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดี
โปรดทราบว่าเราไม่ได้ต่อต้านการใช้ยาปฏิชีวนะที่แพทย์ของคุณกําหนดเนื่องจากเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย แต่เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าพวกมันรบกวนพืชในลําไส้คุณจําเป็นต้องทํายาปฏิชีวนะตามที่กําหนดตามคําแนะนําของแพทย์และในขณะเดียวกันก็ควรกินเพื่อสุขภาพเพื่อปรับสมดุลพืชในลําไส้ของคุณ
หากคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาหารที่คุณกินตามปกติมีความเป็นไปได้ที่มันจะเกี่ยวข้องกับลําไส้ อย่าทนทุกข์ทรมานในความเงียบและไปพบแพทย์ที่สามารถช่วยคุณแก้ปัญหาหน้าท้องแนะนําวิธีที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณดีขึ้นและป้องกันการแพ้อาหารหรืออาการแพ้มากขึ้น
บทความโดย : จีคลับ