อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานและอวบอิ่มที่ได้มาจากต้นอินทผลัม คนส่วนใหญ่ชอบอินทผาลัมแบบแห้ง ผลไม้รสหวานนี้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ ที่ดีเยี่ยม แต่เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง จึงสงสัยว่า อินทผลัมดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอาจสงสัยว่าอินทผาลัมปลอดภัยสำหรับพวกเขาหรือไม่ อ่านบทความนี้เพื่อเรียนเพิ่มเติม
อินทผลัมดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
อินทผลัมมีค่า GI ต่ำซึ่งไม่ทำให้ระดับกลูโคสเพิ่มขึ้น มีเส้นใยสูงซึ่งทำให้การย่อยอาหารช้าลงและทำให้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลง ดังนั้นอินทผลัมจึงเป็นผลดีต่อโรคเบาหวาน ผลไม้ในปริมาณปานกลางมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคก่อนเป็นเบาหวาน สารอาหารที่คล้ายกันซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยก่อนเป็นเบาหวาน ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีแมกนีเซียมสูงอาจลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาได้ ผู้ที่เป็นโรคก่อนเป็นโรคเบาหวานจะต้องควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างระมัดระวัง ซึ่งช่วยในการหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือดที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2
ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อินทผลัมมีสารอาหารหนาแน่น ประกอบด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอุดมไปด้วยเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และสารต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วยคุณประโยชน์ทางยาและโภชนาการ สารอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในอินทผาลัมมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ต่อไปนี้เป็นข้อดีของวันที่และโรคเบาหวาน:
- อินทผลัมมีค่า GI ต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- ปริมาณเส้นใยของพวกมันทำให้การย่อยอาหารช้าลง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในอัตราที่ช้าลง และป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด
- อินทผลัมอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
ผลข้างเคียงของอินทผลัมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อินทผาลัมเป็นแหล่งน้ำตาลตามธรรมชาติ รวมถึงกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส แม้ว่าพวกมันจะให้ไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็นบางชนิด แต่ปริมาณน้ำตาลที่เข้มข้นอาจทำให้ระดับน้ำตาลของคุณยุ่งเหยิงได้ ต่อไปนี้เป็นผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากวันที่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:
- จำกัดจำนวนวันที่บริโภคในคราวเดียวเพื่อควบคุมปริมาณน้ำตาล (24 กรัม) หนึ่งหน่วยบริโภคมีแคลอรี่ประมาณ 67 แคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม ดังนั้นการรับประทานอินทผลัมในปริมาณที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจทำให้ระดับน้ำตาลของคุณเพิ่มขึ้นได้
- อินทผลัมเป็นผลไม้แห้งเข้มข้นที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
- การรับประทานอินทผาลัมในปริมาณที่ไม่ระมัดระวังอาจส่งผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีอาการท้องผูกได้
- ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีอาการแพ้ซัลไฟต์อาจประสบปัญหาเกี่ยวกับช่องท้องได้ ดังนั้นผู้ป่วยดังกล่าวจึงควรหลีกเลี่ยง
บทความโดย : ufa877
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *