การอดอาหารเป็นระยะ นั้นทราบกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สามารถช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน ได้หรือไม่ โรคเบาหวานเป็นปัญหาสุขภาพเรื้อรังที่ส่งผลต่อวิธีที่ร่างกายใช้กลูโคส เมื่อบุคคลเป็นโรคเบาหวาน ร่างกายจะผลิตอินซูลินไม่เพียงพอหรือไม่สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้
แต่ไม่ต้องกังวลไป เนื่องจากมีหลายวิธีที่สามารถจัดการโรคเบาหวานได้ หนึ่งในวิธีเหล่านี้คือการควบคุมอาหาร บล็อกนี้จะอธิบายว่าคุณสามารถรวมการอดอาหารเป็นช่วงไว้ในแผนการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานแบบครอบคลุมได้อย่างไร และการอดอาหารร่วมกับโรคเบาหวานจะเหมาะสมหรือไม่
การอดอาหารเป็นระยะ คืออะไร?
เมื่อบุคคลถือศีลอดเป็นระยะ ปริมาณอาหารจะถูกจำกัด อาจมีตั้งแต่ไม่กี่ชั่วโมงไปจนถึงสองสามวัน อาหารหลายอย่างเน้นไปที่ว่าจะกินอะไร อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นระยะเป็นเรื่องเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร บุคคลสามารถรับประทานได้เฉพาะในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้นในการอดอาหารเป็นระยะ
การอดอาหารเป็นระยะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้หรือไม่
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะรู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้กินจุมากในคราวเดียว ก่อให้เกิดภาระหนักเกินไปในตับอ่อนเพื่อปลดปล่อยอินซูลินในปริมาณที่จำเป็น นอกจากนี้กลูโคสที่เพิ่มขึ้นจากการกินมากเกินไปจะเริ่มสะสมเป็นไขมัน ส่งผลให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินและน้ำหนักเพิ่มขึ้นทีละน้อย ส่งผลให้เบาหวานแย่ลงในที่สุด นี่คือเวลาที่ความจำเป็นในการอดอาหารเป็นระยะมาถึง การปฏิบัติตามตารางการอดอาหารเป็นระยะจะทำให้ร่างกายมีเวลากลับมา
ดังนั้น ข้อดีของการอดอาหารเป็นระยะคือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น พบว่าการอดอาหารเป็นระยะๆ ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมการปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงโดยการจำกัดการบริโภคอาหารให้เป็นเวลาที่แน่นอน ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีการกำหนดให้การอดอาหารเป็นระยะเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารได้ 5.6%
ข้อดีที่เป็นไปได้ของการอดอาหารเป็นระยะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- การจัดการน้ำหนัก การอดอาหารเป็นระยะสำหรับโรคเบาหวานนั้นใช้หลักการควบคุมแคลอรี่ ควบคุมปริมาณอาหารที่บุคคลกินและส่งเสริมการบริโภคแคลอรี่โดยรวมที่ลดลง เมื่อคนเรากินแคลอรี่น้อยลงและเผาผลาญได้มากขึ้น ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนแคลอรี่ ส่งผลให้ร่างกายเริ่มใช้ไขมันที่สะสมไว้ทั้งหมด ส่งผลให้รองรับการลดน้ำหนักได้ ปัจจัยสำคัญสำหรับการจัดการโรคเบาหวาน ที่ประสบความสำเร็จ คือการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
- ความต้านทานต่ออินซูลินต่ำ การอดอาหารเป็นระยะกับโรคเบาหวานอาจช่วยลดอินซูลินขณะอดอาหารและการดื้อต่ออินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานที่มีน้ำหนักเกินได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความต้านทานต่ออินซูลินได้ 3 ถึง 6% ในผู้ที่เป็นโรค prediabetes การอดอาหารทุกวันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงความไวของอินซูลิน นอกจากนี้ยังส่งเสริมระดับอินซูลินที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
- สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มีแนวโน้มที่จะมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจสูง อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นระยะจะรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายผ่านการล้างพิษ ดังนั้นจึงช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น นอกจากนี้ ยังพบว่าการอดอาหารแบบสลับวันช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ถึง 32% จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกายได้
อะไรคือข้อเสียของการอดอาหารอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน?
- ภาวะขาดน้ำ การให้น้ำไม่เพียงพอถือเป็นหนึ่งในข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในขณะที่อดอาหารเป็นระยะ บุคคลไม่มีน้ำร่วมกับอาหารส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำ ไม่ว่าผู้ป่วยจะเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ก็ตาม การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพ ผู้คนต้องแน่ใจว่ามีน้ำไว้รับประทานในช่วงถือศีลอด
- การกินจุใจ บุคคลมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพและรับประทานอาหารอย่างไม่ระมัดระวังในช่วงที่ไม่อดอาหาร ตัวอย่างเช่น ในแผนการอดอาหารเป็นระยะๆ ที่ 20:4 เกือบจะแน่นอนว่าจะตกอยู่ในอาการดึงดูดและกินมากเกินไปในช่วง 4 ชั่วโมง ส่งผลให้เป้าหมายล้มเหลวและไม่มีประสิทธิภาพ
- ความเป็นกรด กระเพาะอาหารผลิตน้ำย่อยที่เป็นกรดเพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารดำเนินไปได้อย่างราบรื่น กระบวนการนี้เกิดขึ้นทุกครั้งไม่ว่าบุคคลนั้นจะถือศีลอดหรือไม่ก็ตาม เมื่อไม่มีอาหารที่จะสลายตัว น้ำย่อยที่เป็นกรดจะโจมตีและทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารจางลง ส่งผลให้เกิดกรดและแผลในกระเพาะอาหาร
เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ อดอาหารเป็นระยะร่วมกับโรคเบาหวาน
- ก่อนที่จะเริ่มตารางการอดอาหารเป็นระยะ ควรพูดคุยกับแพทย์ที่เกี่ยวข้องและหาวิธีที่เหมาะสมกับบุคคลนั้นจะดีกว่า นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปรับขนาดยาอีกด้วย
- การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าผู้คนจะบริโภคในระยะเวลาอันสั้น แต่พวกเขาก็ต้องเลือกตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด การรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวานยังคงเป็นสิ่งสำคัญ
- หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมื้อหนักหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตสูงทันทีหลังจากเลิกอดอาหาร มันจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว แทนที่จะทานอาหารที่มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง
บทความโดย : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *