บางคนใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติสำหรับเครื่องดื่มร้อนหรือขนมอบ ในขณะที่บางคนชอบกินน้ำผึ้งเป็นของหวาน ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งแค่ไหน ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดจากธรรมชาติ น้ำผึ้งดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่? ในบทความนี้ เราจะแก้ไขปัญหานี้ เราจะหารือเกี่ยวกับบทบาทของสารให้ความหวานในการจัดการโรคเบาหวาน เราจะเจาะลึกว่าน้ำผึ้งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างไร
น้ำผึ้งดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่?
คำตอบสั้น ๆ ใช่ หากคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณสามารถรับประทานน้ำผึ้งได้อย่างปลอดภัย แม้ว่าจะอยู่ภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปไม่มีประโยชน์ที่จะทดแทนน้ำผึ้งแทนน้ำตาลในแผนการรับประทานอาหารที่เป็นโรคเบาหวาน ทั้งน้ำผึ้งและน้ำตาลจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ เนื่องจากน้ำผึ้งมีน้ำตาลจำนวนมากตามธรรมชาติ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจำเป็นต้องจัดการและควบคุมปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะต้องละทิ้งขนมหวานไปเลย
น้ำผึ้งดิบมีความปลอดภัยในปริมาณที่พอเหมาะและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติต่อน้ำผึ้งเช่นเดียวกับของหวานอื่นๆ เมื่อคุณป่วยเป็นโรคเบาหวาน น้ำผึ้งดิบอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้หากคุณบริโภคมากเกินไป
วิธีบริโภคน้ำผึ้งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่น้ำผึ้งยังคงจัดอยู่ในประเภทน้ำตาลที่เติมเข้าไปในอาหารประจำวันของเรา กล่าวคือ ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานยังสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณปานกลางและรวมอยู่ในอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่นผลไม้ผัก เมล็ดพืช ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสีและพืชตระกูลถั่ว สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณคาร์โบไฮเดรต โดยรวม ในมื้ออาหารของคุณให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อคุณกินน้ำผึ้ง เพื่อไม่ให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ช่วยปรับสมดุลของว่างหรือมื้ออาหารที่มีน้ำผึ้งด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ประโยชน์ของการกินน้ำผึ้งสำหรับคนเป็นเบาหวาน
- น้ำผึ้งมีค่า GI ต่ำกว่าน้ำตาลทรายแดง ซึ่งหมายความว่าอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าลง แต่ควรใช้อย่างมีสติเสมอ
- น้ำผึ้งมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด สิ่งเหล่านี้อาจสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและแก้ไขปัญหาที่มาพร้อมกับโรคเบาหวาน
- หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำผึ้งอาจให้ทางเลือกในการให้ความหวานตามธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล
ความเสี่ยงของการรับประทานน้ำผึ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
- การกินน้ำผึ้งยังอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะกรณีนี้ถ้าคุณกินมันเยอะๆ
- น้ำผึ้งแปรรูปบางประเภทมีการเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงไป สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดแตกต่างกัน
- สำหรับผู้ที่ไม่มีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงหรือสตรีมีครรภ์ น้ำผึ้งดิบอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงได้ เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียหรือสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
credit : ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *