ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินชีสได้หรือไม่? นี่เป็นคำถามที่หลายคนมี คำตอบคือใช่ แต่มีเงื่อนไข ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานชีสได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ชีสเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อบริโภคมากเกินไป อย่างไรก็ตาม หากคุณระมัดระวังเกี่ยวกับประเภทของชีสที่คุณกินและปริมาณที่บริโภค คุณสามารถรวมชีสนั้นไว้ในอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของชีสสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และให้คำแนะนำในการรับประทานชีสอย่างปลอดภัย!
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินชีสได้หรือไม่?
หลายคนคิดว่าชีสเป็นสิ่งที่จำกัดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ชีสอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้หากคุณเป็นโรคเบาหวานตราบใดที่คุณใช้มาตรการที่ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือการรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะและใช้ร่วมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ชีสมีโปรตีนและแคลเซียมสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีกรดคอนจูเกตไลโนเลอิกซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อรวมชีสเข้ากับอาหารของคุณ ให้เลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำและจับคู่กับอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารอื่นๆ
ชีสดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
หากคุณสงสัยว่าชีสดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่ คำตอบคือใช่ ชีสสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล เช่นเดียวกับรายการอาหารส่วนใหญ่ ชีสควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและควบคู่ไปกับอาหารอื่นๆ ควรแบ่งส่วนอย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความเสี่ยงและคุณจะได้รับคุณประโยชน์จากชีสเท่านั้น
ประโยชน์ของชีสสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
นอกจากจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ชีสยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย
- ชีสสามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาตามการวิจัย
- ชีสยังเป็นแหล่งที่ดีของกรดคอนจูเกตไลโนเลอิก (CLA) ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งเสริมการลดน้ำหนักและปรับปรุงความไวของอินซูลิน
- ชีสสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้ เนื่องจากชีสส่วนใหญ่มีค่า GI ต่ำมาก เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากหรือไม่มีเลยด้วยซ้ำ ในทางกลับกัน ชีสบางชนิดมีมากกว่าชีสอื่นๆ
- ชีสมีโปรตีนในปริมาณสูง โปรตีนช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือดเมื่อบริโภคคาร์โบไฮเดรต โปรตีนในชีสยังช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มนานขึ้น โดยช่วยลดความอยากอาหารมื้ออื่นๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ความเสี่ยงของการรับประทานชีสสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ชีสมีไขมันจากนมและแคลอรี่ในระดับสูง จากการศึกษาจำนวนมากพบว่า การบริโภคอาหารที่มีไขมันจากนมสูงซึ่งไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ คุณสามารถบริโภคไขมันจากนมได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แนะนำว่าปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันน้อยกว่าสิบเปอร์เซ็นต์ควรมาจากไขมันอิ่มตัว เนื่องจากชีสมีแคลอรี่สูง การควบคุมปริมาณอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ชีสที่มีไขมันน้อยหรือไม่มีเลยถือได้ว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
- ชีสอาจทำให้เกิดอาการแพ้และการแพ้ได้ บางคนแพ้นม ในขณะที่บางคนไม่สามารถทนต่อการบริโภคได้ แม้ว่าจะมีทางเลือกอื่นสำหรับชีสที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม อย่างไรก็ตาม ชีสเหล่านี้มักมีปริมาณโปรตีนต่ำกว่า
- ชีสมีเกลือ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรลดการบริโภคโซเดียม เนื่องจากโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและปัญหาหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ ชีสบางชนิดมีปริมาณเกลือสูงกว่าชีสชนิดอื่นๆ ทางที่ดีควรอ่านฉลากและเลือกตัวเลือกที่มีปริมาณเกลือน้อยลงทุกครั้งที่มีจำหน่าย
บทความโดย : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *