แตงโมดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

แตงโมเป็นผลไม้ที่อร่อยและสดชื่นที่หลายๆ คนชื่นชอบในช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อาจมีความกังวลว่าแตงโมจะเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยหรือไม่เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติสูง  ในบล็อกนี้ เราจะสำรวจว่า แตงโมดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? รวมถึงคุณประโยชน์ทางโภชนาการและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีข้อมูลในการตัดสินใจเกี่ยวกับการรับประทานแตงโมเข้าไปในอาหารของตน

• การดื่มน้ำช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างไร?

แตงโมดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด ซึ่งสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อาจมีความกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติในแตงโม ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถรับประทานแตงโมได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน 

สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงขนาดที่รับประทานและติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างระมัดระวังเมื่อบริโภคแตงโม นอกจากนี้ การกินแตงโมเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลสามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้  โดยรวมแล้ว แตงโมสามารถเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แตงโมมีน้ำตาลสูงหรือไม่?

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานตามธรรมชาติและมีน้ำตาลตามธรรมชาติ โดยเฉพาะฟรุกโตส อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ปริมาณน้ำตาลในแตงโมค่อนข้างต่ำ โดยมีน้ำตาลประมาณ 6 กรัมต่อผลไม้ 100 กรัม นอกจากนี้แตงโมยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งสามารถช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่าแตงโมอาจมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ แต่ก็มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งหมายความว่าอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังการบริโภค อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลในเลือดของแตงโมค่อนข้างต่ำ ซึ่งคำนึงถึงขนาดเสิร์ฟและปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารด้วย ซึ่งหมายความว่าการกินแตงโมเพียงเล็กน้อยอาจไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างมีนัยสำคัญ

การกินแตงโมทำให้เกิดโรคเบาหวานหรือไม่?

คำตอบคือไม่ การบริโภคแตงโมช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานได้อย่างมาก ผลไม้ประกอบด้วยไลโคปีนในปริมาณปานกลาง ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ทำให้แตงโมมีสีสันสวยงาม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ไลโคปีนยังช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดบางชนิด การศึกษาชี้ให้เห็นว่าไลโคปีนในมะเขือเทศเกี่ยวข้องโดยตรงกับความเสี่ยงที่ลดลงของปัญหาหัวใจ ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่อายุ 65 ปีขึ้นไปประมาณ 68% เสียชีวิตจากปัญหาโรคหัวใจบางประเภท และประมาณ 16% ของคนเหล่านี้เสียชีวิตด้วยโรคหลอดเลือดสมอง

6 คุณประโยชน์จากแตงโม

สำหรับผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนใหญ่ แตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างน่าประทับใจ

1. แตงโมช่วยให้คุณไม่ขาดน้ำ เป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นในช่วงวันฤดูร้อนเนื่องจากมีปริมาณน้ำที่สูงมาก (>90%)
2. อาจช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจ “แตงโมมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไลโคปีน ซึ่งทราบกันดีว่ามีบทบาทในการลดการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ”
3. แตงโมมีสารอาหารหนาแน่น แตงโมไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียมอีกด้วย 
4. สามารถช่วยเรื่องการย่อยอาหารแตงโมมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเคลื่อนไหวได้ ไฟเบอร์ยังเป็นสิ่งจำเป็นในการลดคอเลสเตอรอล
5. แตงโมอาจช่วยควบคุมน้ำหนักได้ การศึกษาในปี 2019 พบว่าการบริโภคแตงโมทุกวันสัมพันธ์กับการลดน้ำหนัก
6. แตงโมสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ แตงโมมีซิทรูลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและปรับปรุงความดันโลหิต การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมแตงโมสามารถลดความดันโลหิตได้

บทความโดย : ufabet

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *